The GlenAllachie 12 Years Old de beste single malt ter wereld

The GlenAllachie 12 Years Old werd tijdens de World Whiskies Awards 2025 uitgeroepen tot World’s Best Single Malt. Een bijzondere erkenning voor een whisky die al jaren de signatuur van GlenAllachie laat zien. Onder leiding van Billy Walker draait het bij GlenAllachie om vatselectie en rijping. In deze 12 jaar oude Speyside single malt komen rijke tonen van gedroogd fruit, chocolade, sinaasappel en warme specerijen samen. Een klassieker binnen het assortiment, officieel bekroond als de beste single malt ter wereld!

Ontdek het Verhaal van Glenallachie
De Glenallachie-distilleerderij is relatief onbekend, maar met een jaarlijkse productiecapaciteit van 2,8 miljoen liter zuivere alcohol per jaar behoort ze tot de 30 grootste distilleerderijen in Schotland. Glenallachie is een van de jongere distilleerderijen. In 1967 wilde Mackinlay, McPherson & Co., onderdeel van Scottish & Newcastle Breweries, een eigen distilleerderij voor de Mackinlay-groep. De distilleerderij werd gevestigd in Banffshire, een gebied in de Speyside dat bijzonder rijk is aan distilleerderijen. Men koos een plek naast de Lour Burn, boven Aberlour. Het water voor de mash wordt onttrokken aan een bron die gevoed wordt door smeltwater van de Ben Rinnes. Het koelwater komt uit enkele vijvers die gevormd zijn door een dam in de rivier.

De architect van de distilleerderij was Arthur Delmé-Evans, die ook Tullibardine en Isle of Jura ontwierp. Glenallachie is een hedendaagse distilleerderij die optimaal gebruikmaakt van de zwaartekracht. Alle apparatuur staat op dezelfde afdeling. Er staan 2 wash en 2 spirit stills. Men gebruikt licht geturfde mout en de mash wordt gemaakt in een roestvrijstalen semi-Lauter mash tun. In 1985 werd Glenallachie verkocht aan Invergordon en vervolgens kwam ze in handen van Chivas Brothers. Tussen 1987 en 1989 werd er niet geproduceerd. De productie wordt vrijwel volledig door de blended-industrie gebruikt. De succesvolle whisky-ondernemer Billy Walker nam in juli 2017 de toen nog vrij onbekende Glenallachie Distillery over van Pernod Ricard, inclusief de voorraden.

Na een serie single cask-bottelingen is het tijd voor een vast repertoire. De twaalf jaar oude wordt gezien als het hart van het nieuwe Glenallachie-assortiment. Master Distiller Billy Walker selecteerde voor deze botteling Pedro Ximénez-, oloroso- en virgin oak-vaten. Het resultaat is een prettig zoete dram die wel voldoende spanning kent.

Kom langs en ervaar de  GlenAllacie 12 Yrs. Old zelf!