Assortiment

Klimaat & Terroir
De wijngaarden bevinden zich in en rond de historische stad Krems, aan de noordelijke oever van de Donau, ten westen van Wenen. Dit gebied valt onder de herkomstaanduiding Kremstal, dat samen met Wachau en Kamptal wordt gezien als het prestigieuze ‘supertrio’ van Donauwijnen.

Een Riesling uit het land van de Veltliner? Zeker. De klimatologische omstandigheden in Krems, in Neder-Oostenrijk, bieden een lange, zonnige nazomer en koele nachten. Ideaal voor de Rieslingdruif.

Geur & Smaak
De wijn heeft een briljant heldere groengele kleur en verleidt met uitgesproken aroma’s van perzik, citrus en een vleugje ananas. Geen “Feinherb” of “Lieblich”, maar strak droog met levendige zuren. ‘Rassig und Früchtig’, zoals men hier zegt. Enkele jaren rijping zullen de complexiteit en verfijning verder versterken.

Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend bij een frisse haringsalade of gerookte zalm. Geen visliefhebber? Combineer met artisjokken, geroosterde bloemkool of asperges met groene kruidendressing.